Hindiba kahvesi, aslında gerçek kahve çekirdeklerinin yerine kullanılan bir içecektir. Tarihçesi Hindistan’a ait bu bitki, Avrupa mutfaklarında da oldukça yaygın bir seçenektir. Hazırlanışı sırasında, kavrulmuş hindiba kökleri ezilerek sıcak suyla devrilir ve bekletilir. Faydaları arasında hazma yardımcı olması, organ deng… Read More